Patate arrosto (al forno)
45 MINUTI
easy
1
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Ingredienti
Regolare le porzioni
100g patate a pasta gialla | |
1spicchio aglio in camicia | |
1rametto rosmarino | |
1rametto timo | |
qb olio EVO | |
qb sale pepe |
Informazioni nutrizionali
171
kcal
2,1
protidi
17
glucidi
10
lipidi
2,1
proteine vegetali
15
zuccheri composti
0,57
zuccheri semplici
Indicazioni
1.
Pulizia, taglio e sbianchitura delle patate
Pelate le patate, tagliatele a cubetti (o spicchi) e sbollentatele in acqua salata per 5 minuti.
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2.
Foderate una teglia con carta forno e riponetevi all’interno le patate scolate con l’aglio in camicia leggermente schiacciato, l’olio, un battuto di timo e rosmarino, sale e pepe.
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3.
Cottura delle patate
Mischiate bene gli ingredienti e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.
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4.
Passati i primi 20 minuti aprite il forno, date un’altra bella mischiata alle patate e rimettetele in forno per altri 15 minuti.
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Notes
-quando tagliate le patate cercate di essere più precisi possibile. Spicchi o cubetti di diverse dimensioni potrebbero avere tempi di cottura diversi.
-consiglio sempre di assaggiare le patate una volta pronte poiché, a seconda delle patate che verranno utilizzate, il tempo di cottura potrebbe variare di qualche minuto.
-se volete ottenere delle patate arrosto più croccanti, prima di rimetterle in forno la seconda volta, spolveratele con del pan grattato.
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