Tuile dolci al cacao

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Ingredients

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90g farina 00
85g burro morbido
100g albume
100g zucchero
1pizzico sale

Directions

1.

Mischiate tutti gli ingredienti con l'aiuto di un frullatore ad immersione.
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2.

Fate riposare l'impasto in frigorifero per almeno 15 minuti.
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3.

Stendete l'impasto nell'apposito stampo con l'aiuto di una spatola facendo attenzione ad eliminare tutte le bollicine d'aria che si creeranno.
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4.

Preriscaldate il forno a 160°(statico) e infornate le tuile per 6 minuti circa.
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5.

Prima di sformare fate raffreddare leggermente.
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