Pasta al forno
Salvatore Sanfilippo
Novembre 28, 2021
1 ORA
medium
1 TEGLIA 20CM
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Ingredients
Adjust Servings
| 500g pasta mista | |
| 700g ragù alla bolognese | |
| 500g besciamella | |
| 100g parmigiano grattugiato | |
| qb sale e pepe | |
Nutritional Information
598
kcal
2502
kjoule
7,9
proteine animali
13
proteine vegetali
13
grassi
98
carboidrati
6,8
zuccheri semplici
35,5mg
colesterolo
2,3
ferro
237
calcio
Directions
1.
cottura della pasta
Cuocete la pasta mista in abbondante acqua salata lasciandola un pò al dente.
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2.
Assemblaggio della pasta al forno
Oliate una teglia di circa 20cm e distribuite una piccola quantità di ragù sul fondo.
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3.
In una pirofila amalgamate la pasta, il ragù, la besciamella, il formaggio grattugiato e una spolverata di pepe.
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4.
Disponete la pasta nella teglia precedentemete oliata e battetela affinché si distribuisca omogeneamente.
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5.
Cottura e riposo
Cuocete la pasta in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.
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6.
Fate riposare per altri 10 minuti prima di servirla.
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